Der Rotbuschtee, den man auch Roibusch oder Rooibos nennt, wird aus den Zweigen der Pflanze gewonnen, im Gegensatz zu z.B. schwarzem oder grünem Tee, welchen man aus den Blättern macht. Rotbuschtee ( Aspalathus linearis) enthält viele Flavonoide (=Antioxidantien), aber keine Oxalsäure und einen geringen Gehalt an Gerbstoffen. Der Tee kann heiß oder kalt getrunken werden.
